Des associations céréales protéagineux robustes et productives adaptées aux évolutions climatiques avec des semis en octobre et des récoltes début juin pour contourner les priodes de sécheresses majeures. Des stratégies de récolte plus précoces, visant davantage la qualité sont abordées par Julien Fortin, responsable de la ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou (63).