La rentabilité d’un élevage c’est la capacité à réaliser un Excédent Brut d’Exploitation ou « EBE » cohérent par rapport à sa situation.
L’EBE, c’est la différence entre les produits et les charges. Le besoin d’EBE peut varier de 50 000 à 100 000€ par Unité de Travail Humain.
Alors, comment bien calculer son besoin d’EBE ? Allez, on vous explique !

Parlons rentabilité, la nouvelle websérie coproduite par WeLoveAgri et Sanders.

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