Etienne Debornot est actuellement double actif mais songe à s'installer. Sur l'exploitation familiale, il a repris une troupe de brebis à un éleveur inscrit au schéma de sélection.
La race Charollais dateannées 60. Elle est issue du croisement entre une race locale, la Morvandelle, et une race anglaise de qualité bouchère, la Dishley. Objectif : la productionde de viande.

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