[Salon de l'herbe] Récolte d'herbe précoce : moins de rendement pour plus de protéines

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Réussir lait
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Ajoutée le 03/06/2022

Améliorer la quaité de l'herbe récoltée est essentiel pour tendre vers l'autonomie protéique en élevage bovin. Faucher à un stade précoce est un moyen d'y parvenir. Quel gain espérer sur la valeur alimentaire et quels sont les impacts sur le rendement ? Entretien avec Françoise GUILLOIS, conseillère et chargée d'étude fourrages et production laitière auprès des chambres d'agriculture de Bretagne.

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