La Géorgie est le pays à l'honneur du Sommet de l'élevage. Avec Gocha Javakhishvili, ambassadeur de Géorgie en France, Beka Gonashvili, président de l’association des éleveurs ovins de Géorgie et Jacques Fleury, entrepreneur français installé en Géorgie depuis 20 ans qui a développé une grosse exploitation en race Salers.